Caractéristiques :
- Origine et terroir : des mines de Khewra au coeur de l’Himalaya.
- Sa saveur est un peu moins salée que la fleur de sel, sa structure est légèrement plus sèche, ce qui permet une utilisation en moulin.
- Son goût neutre s’accommode avec tout.
- Sa couleur peut varier du rose au rouge en fonction de sa teneur en fer. Sel de terre, il est non iodé.
Quantité :
- 315 G.







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